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- 2020/02/10
- 自然の恵みありがとう☆食べ物からもらうキレイで丈夫な髪や肌に必要な栄養成分
- 美容コラム
人間の生命維持に必要な栄養素は食べ物から体内に入れ、各器官で消化、分解され血液により運搬され、体内の傷ついた器官の補修や新しい細胞を生みだすための栄養素（エネルギー）として使われていきます。
髪も例外ではありません。
血液は栄養素を運ぶトラックの役割であり、血管は各器官までつながる道路の役割です。
食生活によりトラックに積み込む栄養素が異なります。
豊富な栄養素をたくさん取り込んだ血液は良質な細胞を生み出し、その逆にジャンクフードや加工食品ばかり摂取すると偏った栄養素しか含まれず悪質な細胞が生まれてしまいます。
今回は健康で美しい髪を生み出すために必要な栄養素をご紹介します。是非ご自身の食生活の参考にしてみてくださいね。
栄養素
・タンパク質
髪の毛の９５％はケラチンタンパクという物質でできているため必要不可欠な栄養素です。
豊富に含まれる食材・・・豆腐、鶏ささみ、アジ、イワシ、豚肉など
・ビタミンＡ
皮膚を構成する細胞に関わる栄養素で乾燥や痒みなどの頭皮トラブルに有効です。
その他に免疫力を高めたり健康を保持する作用があります。
過剰摂取をすると頭皮や皮膚が硬くなる恐れがあるので取りすぎには注意してくださいね。
豊富に含まれる食材・・・人参、カボチャ、鶏レバーなど
・ビタミンＢ群
毛母細胞の細胞分裂の活性化や育毛作用があり皮脂の分泌を調整し頭皮環境を整える働きがあります。
新陳代謝の促進効果もあるのでダイエット時にも積極的にとりたいですね。
豊富に含まれる食材・・・バナナ、ナッツ、マグロ、小松菜、ブロッコリー、ほうれん草、モロヘイヤ、カボチャ、枝豆、トウモロコシなど
・ビタミンＣ
頭皮のうるおいに必要なコラーゲンやタンパク質の生成を促進する作用があります。
また、血液の循環をスムーズにしたりストレスの抑制にも効果を発揮します。
体内の老化の原因の酸化を防止する抗酸化作用にも期待できます。
熱に弱く体外に排出されやすいので毎日こまめに摂取することが大切です。
ビタミンＥを多く含むアボカドと一緒に食べると抗酸化作用が高まります。
豊富に含まれる食材・・・ゴーヤ、ブロッコリー、レモン、グレープフルーツ、柚子など
・ビタミンＥ
毛細血管を拡張する作用があるため、血行促進が促進され栄養素が届きやすくなります。
ビタミンＣと同時に摂取することで吸収率が上がります。
豊富に含まれる食材・・・ゴマ、魚介類、オリーブオイル、アボカド、クルミなど
・亜鉛
摂取したタンパク質を髪の栄養素に替える働きがあり髪の成長をサポートします。
ＡＧＡによる薄毛の原因となる酵素『５ａ-リタクターゼ』を抑制する働きがあります。
ストレスや疲労で失われやすい栄養素であるためこまめに摂取する必要性があります。
過剰摂取すると気分の悪くなるおそれがあるので注意が必要ですね。
豊富に含まれる食材・・・牡蠣、アワビ、タラバガニなど
・ヨウ素
甲状腺の働きを活性化させ、代謝機能を向上する働きで新しい健康で美しい髪を生み出しやすくなります。
過剰摂取するとホルモンバランスが崩れるため摂取量には気をつけましょう。
豊富に含まれる食材・・・わかめ、昆布、海藻類など
・カルシウム
脳の神経細胞の働きを良くなり、髪の生成を助け脱毛を防ぎます。
豊富に含まれる食材・・・乳製品、干しエビなど
・鉄分
血中のヘモグロビンを生成し細胞に栄養を届ける血流が良くなる作用があります。
豊富に含まれる食材・・・バジル、煮干し、青のり、ひじきなど
・セレン（セレニウム）
身体の老化の原因となる酸化を防ぐ抗酸化作用があります。
がん予防や生活習慣病予防にも効果的という実験結果も出ています。
豊富に含まれる食材・・・かつお節、乳肉類、乳製品
・イソフラボン
美のホルモンと言われる『エストロゲン』とよく似た働きをし、お肌のターンオーバーを活性化させ美肌効果が期待できます。
また、ＡＧＡによる薄毛の原因の酵素５ａ-リダクターゼを抑制する働きもあります。
女性特有の月経前症候群の緩和の働きがあります。
豊富に含まれる食材・・・大豆、納豆、豆腐、豆乳など
・オメガ3脂肪酸
髪に毛幹を作り頭皮や肌に油分によるうるおいを与え乾燥から守ります。血液をサラサラにする効果もあり血流をスムーズに促していきます。
豊富に含まれる食材・・・さんま、アジ、ウナギ、イワシ、シャケなど
・ポリフェノール
共に抗酸化作用をもち身体の老化を防ぎます。
豊富に含まれる食材・・・ブルーベリー、ビルベリー、カカオ、ココアなど
・おすすめの食べ方
ヨーグルトやチーズはタンパク質と同時にカルシウムも取れます。
たまごはタンパク質、亜鉛、ミネラル、ビタミンなどの栄養価の高い食べ物です。
黄身と白身を混ぜないように加熱する食べ方がおすすめ。（ゆで卵、目玉焼き）
牡蠣も亜鉛、ビタミン、タウリンを含む高栄養。加熱すると熱に弱いビタミンは減少しますが、亜鉛は増えます。
亜鉛はビタミンＣと同時に摂取すると吸収力がアップするのでレモンなどを絞って食べるのは合理的ですね。
アルコールの過剰摂取で亜鉛は分解されてしまうため飲みすぎには注意が必要です。
豚レバーも亜鉛が豊富な食材。ビタミンやミネラルの豊富なニラと合わせて食べることもおすすめですよ。
ジャンクフード、インスタント食品、加工食品
塩分、糖分、添加物が多く脂質をとりすぎてしまうため、皮脂分泌量が過剰になりやすいです。
毛穴を過酸化脂質で詰まらせてしまい頭皮トラブルを引き起こしやすくなったり、中性脂肪が高くなると血液がドロドロになり健康な髪を生み出すことに必要な栄養素が届きにくくなってしまうので注意しましょう。
注意するべき主な食べ物・・・マヨネーズ、バター、ボテトチップス、お菓子、ラーメンなど
まとめ
人間の身体は生命維持を最優先にエネルギーが使われるため、髪や爪の優先順位はそれほど高くはなく後回しになります。
病気や怪我などはもちろん。
睡眠不足やストレス過多で身体に異常が起こっていると、そちらにエネルギーは注がれるため健康な髪は生まれにくくなります。
栄養素や酸素がたっぷりと詰まった血液を毛母細胞にまで届けてあげることで健康的で美しい髪が生まれるのですね。
健康であることこそがキレイの秘訣であると言えるのではないでしょうか。
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